餐廚桶貼電子標簽可查去向

來源:長江日報

長江日報訊（記者陶常寧 通訊員李軍 王凱）2日下午，在江漢區城管委餐廚專班組織下，武廣商圈61家餐飲商戶和專門從事餐廚垃圾收運的企業續簽或新簽了收運協議。這些餐飲店每天產生的餐廚垃圾，將由專門運輸車輛送至餐廚廢棄物處置廠，進行統一處理。此次簽約的61家餐飲商戶主要來自武廣和國廣。
當日，記者隨城管執法人員到國廣6樓一家餐館，一進廚房，看見側邊擺放著2個120升的餐廚垃圾桶，洗碗臺下面還擺著2個60升的餐廚桶，這都是由負責收運的企業免費提供的，桶上還有電子標簽，每桶餐廚垃圾的來源和去向，都可查到。
在該餐館的餐廚垃圾工作記錄本上，記者看到每一天的垃圾產出數量都有標明，餐館記錄人、垃圾收運者都要簽字。“這個記錄本，每個企業一本，每天都要記錄。”負責收運餐廚垃圾的武漢江城天美保潔有限公司餐廚負責人袁峰介紹，目前武廣商圈每天產生餐廚垃圾約6—7噸，他們每天上門收運。所有餐廚垃圾都將統一運送至東西湖百信餐廚廢棄物處置廠，統一進行無害化處理。
據了解，目前江漢區所有大型商圈都已采用這種“集中管理”的模式來收運餐廚垃圾。